Passion för gastronomin.
Företaget drivs av mig, Liselotte Sjöberg Whittaker, och grundades 2019.
Mellan 2008 – 2023 har mestadels av min tid spenderats på anrika Krogen Stora Gungan, som är beläget inne på Skansen på Djurgården, i Stockholm.
Där har jag drivit restaurang, kafé och festloftsverksamhet i småföretagaranda med ledorden passion, hantverk och hållbarhet.
2014 fortsatte jag min resa genom vin- och dryckesvärlden genom att studera till sommelier på Vinkällan i Stockholm.
Från 2023 bokar man mina vin- och dryckesprovningar på olika restauranger, eventlokaler eller i hemmamiljö.
I form av konsultation och bemanning finns jag även tillhands för olika verksamheter inom restaurangnäringen. Jag är bokningsbar på både korta och långa uppdrag. Jag hjälper till med allt från planering, driftsättning, genomförande samt verksamhetsutveckling.
Mina tidigare och nuvarande samarbetspartners:
- L-restauranger (Gute Grill)
- Skansen
- Four service
- Nordrest
- Restaurang Bryggan Gåshaga
- Nacka Gourmet & Catering
- Tyresö Slottskrog
Kontaktuppgifter:
liselotte@lsgastronomics.com
+46739824593
